Lo Gorissado

Dîner en salle le 15 août. L'établissement est perdu au milieu de la pampa mais c'est une très bonne expérience.
La serveuse (de type hispanique je dirais) était super, souriante et drôle.
Le repas excellent et en quantité suffisante.
Les vins sont du même niveau.
La décoration intérieure de notre salle façon préhistoire- peintures rupestres est sobre et très bien réalisée.
S'il ne faut trouver qu'un point un cran en dessous de tout le reste, cela concernerait le pain juste "normal"

Excellent ! Cuisine périgourdine revisité avec talent , très bon accueil, petite carte de vin somme toute suffisante .
Un très bon moment culinaire

Nous sommes allés à Lo Gorissado pour un diner avec nuit et petit déjeuner. Quand on arrive on se demande un peu ou on est, c'est totalement dépaysant, l'accueil est simple et très chaleureux. La propriétaire nous conduit vers la chambre d'hôtes et prend du temps avec nous pour nous expliquer ce lieu. Nous avons acheté du calme nous dit-elle. Effectivement, on se sent bien ici.
Le diner est très gourmet, des produits frais de la ferme et le chef sait les travailler. Après cet excellent repas nous sommes allés nous coucher et là, un chevreuil était couché dans l'herbe à la porte de notre chambre. Nous voyant il est parti tranquillement se retournant une dernière fois pour voir ceux qui étaient venus le déranger dans son sommeil. C'est ça Lo Gorissado.
Nous en gardons un excellent souvenir et à l'occasion nous ne manquerons pas d'y revenir.

Voilà, en fait en arrivant, nous avons failli fuir, heureusement nous sommes restés.
La table est de très bon niveau, beaucoup de saveur digne d'un gastro mais pour le reste c'est quand même très moyen et pas en cohérence avec la qualité des plats.

Un ensemble de bâtiments qui donne l'impression d'un chantier en cours, un espace restauration dans le jardin qui pourrait être sympa mais mal aménagé et quelque peu "destroil". Des toilettes lavées à grandes eaux (au moins c'est propre) mais plus de savon dans la pompe...

Sur 5 plats au menu, dont la suggestion du moment qui en réalité est absente, 2 sont avec supplément ???

Bref, la table est bonne mais l'environnement n'est pas du tout en rapport, ça peut plaire à certains mais moi ce n'est pas mon truc...